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水戸市で寿司を味わうなら一度お越しください

水戸市から寿司の味と美味しさを皆様に提供いたします

水戸市でお魚を堪能できる寿司屋をお探しの方に、ぜひ一度水戸でも評判のすしとしにお越しください。
皆様に召し上がっていただく料理は水戸市でも有数の寿司職人がこだわり抜いた一品ばかりであり、より提供している料理の魅力が多くの方に伝わるように、使用している旬な食材の情報や提供している料理等に関してブログへの掲載を始めました。
有益な情報を豊富に掲載しておりますので、まずはブログをご覧ください。

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    水戸市 稚鮎

    2019/05/20
     驚異の10連休 というゴールデンウィークが終わり、皆さんは いかがおすごしでしょうか。  10連休は、定休日の火曜日だけ休みましたが、前半と後半は忙しく、中盤は やや落ち着いていた感じでした。  さて、今日は 稚鮎のお話。  すしとしでは、3月4月と 春のてんぷらをメニューにいれていて、その中に 稚鮎もいれていました。 その時、お客様が いがいと稚鮎をご存知ない方が多く、食べた時 すごく美味しいとおっ...

寿司は奥深いものであり、水戸市で数々の料理を皆様にお出ししている店主であっても、日々色々なことを学び吸収しております。
食材を選ぶポイント、旬の食材、新しい料理等、考えることは多くございますが、そのような中、単に料理の味や接客だけでリピートしてもらう昔ながらのやり方だけでは多くの方に料理を知っていただくことができないのではないかと感じるようになりました。
水戸市で寿司をご案内しているすしとしで食事を味わっていただくことはもちろん大切ではございますが、当店がどのようなお店なのかをまずは知っていただくために、ブログでは皆様がお店を選ぶ際に気になる料金やメニュー、お店の雰囲気といった基礎的な内容から、より深く料理に追求した内容や料理を提供している店主の紹介等を掲載しておりますので、一度ご覧ください。