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水戸市で寿司を味わうなら一度お越しください

水戸市から寿司の味と美味しさを皆様に提供いたします

水戸市でお魚を堪能できる寿司屋をお探しの方に、ぜひ一度水戸でも評判のすしとしにお越しください。
皆様に召し上がっていただく料理は水戸市でも有数の寿司職人がこだわり抜いた一品ばかりであり、より提供している料理の魅力が多くの方に伝わるように、使用している旬な食材の情報や提供している料理等に関してブログへの掲載を始めました。
有益な情報を豊富に掲載しておりますので、まずはブログをご覧ください。

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    水戸で煮魚

    2019/02/25
     久しぶりの、更新です。日々の営業におわれ、ついサボってしまいました。  今日は、煮魚の話題を すしとしでは、定番メニューとしては、キンキの煮魚があるんですが、冬場のメニューの ナメタガレイの煮魚のご紹介です。  いまあるものは、北海道産の 子持ちのナメタガレイです。  ナメタガレイは、何と言っても しっとりとした身の感じがたまりません。しっとりとした身か 煮汁を まとって 、うまさがバツグンです。...

寿司は奥深いものであり、水戸市で数々の料理を皆様にお出ししている店主であっても、日々色々なことを学び吸収しております。
食材を選ぶポイント、旬の食材、新しい料理等、考えることは多くございますが、そのような中、単に料理の味や接客だけでリピートしてもらう昔ながらのやり方だけでは多くの方に料理を知っていただくことができないのではないかと感じるようになりました。
水戸市で寿司をご案内しているすしとしで食事を味わっていただくことはもちろん大切ではございますが、当店がどのようなお店なのかをまずは知っていただくために、ブログでは皆様がお店を選ぶ際に気になる料金やメニュー、お店の雰囲気といった基礎的な内容から、より深く料理に追求した内容や料理を提供している店主の紹介等を掲載しておりますので、一度ご覧ください。